L'infermeria è un luogo unico staccato dall’abbazia. Venne isolato per l'esigenza di impedire la diffusione delle malattie contagiose molto frequenti nel Medioevo (malaria, ecc.)
L'architettura è simile a quella del refettorio con archi acuti e soffitto in legno a vista, ma molto più luminoso per la presenza di una doppia file di finestre grandi a sesto acuto e dalla profonda strombatura.
Ruderi perimetrali all’esterno fanno pensare delle stanzette di servizio per il personale curante. Recentemente è passato in proprietà dell’Amministrazione Provinciale di Latina.