Conoscete una vecchia ricetta sonninese? Inviatela.... possibilmente con qualche foto.

Ciambelle al latte

Ingredienti:

	1 litro di latte
	1 kg di zucchero
	1 kg di farina
	10 uova
	1 bicchiere di olio
	1 limone
	90 gr. di ammoniaca

Preparazione:

Battere le uova al centro della fontana fatta con la farina. Aggiungere il latte, lo zucchero, l'olio, l'ammoniaca e la buccia grattugiata del limone.
Fare un impasto morbido: prendere con un cucchiaio e riempire la teglia con tante porzioni ben distanti tra loro e cuocere a 180° per circa 20-30 minuti.

Buon appetito.