Conoscete una vecchia ricetta sonninese? Inviatela.... possibilmente con qualche foto.

La pizza dolce

Ingredienti:

	10 uova
	300 gr.di zucchero
	400 gr. di farina
	1 bustina di vaniglia

Preparazione:

   Montare a neve le uova intere e lo zucchero.
Quando l'impasto si regge come come meringa, aggiungere poco per volta la farina e la bustina di vaniglia.
Infornare a 200 gradi e per almeno 20 minuti non aprire mai il forno.
Tempo di cottura circa 45 minuti.
Nota: in molti forni la cottura potrà essere più rapida: per controlla la cottura fare la prova dello stuzzicadenti.

(Ricetta suggerita da Francesco Verdone detto "Ciccino")

 
Buon appetito!